Fabricantes de alimentación · Pedidos B2B
App de pedidos B2B para fabricantes de alimentación
Es un portal donde tus distribuidores, tiendas y clientes de hostelería piden en cajas, capas o palés, con su tarifa y su fecha de entrega, y cada pedido suma directamente a la demanda que ve la planta. Se construye en 6–12 semanas, empezando por un grupo de clientes de confianza.
Fabrico patés y cremas untables, tengo 18 distribuidores que me mandan el pedido cada uno en su Excel y además 60 tiendas gourmet que me llaman. ¿Tiene sentido una app de pedidos o me basta con pedirles a todos una plantilla común?
Empieza por la plantilla común: si los 18 distribuidores la aceptan, ya ganas mucho. El problema suele estar en las 60 tiendas, que piden poco, a menudo y por teléfono, y en que cada canal tiene su precio y su formato de caja. Si quieres que tiendas y distribuidores pidan en un mismo sitio, con su tarifa, su unidad de venta y una fecha de entrega que respete tu calendario de fabricación, una app de pedidos a medida es el paso lógico, y está lista en 6–12 semanas. La clave es que lo pedido llegue sumado a la planta, no en 78 mensajes.
Los problemas que vemos hoy en fabricantes de alimentación
El pedido llega en un formato distinto por cada cliente
Un distribuidor manda su Excel con sus propios códigos de artículo, otro un PDF generado por su programa, la tienda gourmet un audio. Alguien traduce cada código al tuyo y un error de traducción es un palé de la referencia equivocada.
Cajas, capas y palés que no cuadran
El cliente pide 50 unidades de un producto que vendes en cajas de 12. O pide media capa de un palé que solo sale completo. Se descubre al preparar y hay que llamar para renegociar el pedido.
Te piden para mañana lo que se fabrica el jueves
Hay referencias que se producen un día fijo por semana o en tandas mínimas. El cliente no lo sabe, pide con fecha imposible y comercial promete lo que la planta no puede sacar.
La planta planifica sin ver los pedidos juntos
Los pedidos están repartidos entre correos, la agenda del comercial y el programa de facturación. El jefe de producción suma a mano el lunes y cualquier pedido del martes le desmonta el plan.
Qué construiríamos
Unidad de venta por referencia y cliente
Cada producto se pide en su unidad: caja, capa o palé completo. La app redondea o avisa, y un distribuidor puede tener formato de palé mientras la tienda pide cajas sueltas.
Fechas de entrega según el calendario de fabricación
Si una referencia se fabrica los jueves, el cliente ve la primera fecha real de entrega al pedirla. Comercial deja de prometer a ciegas.
Tarifas por canal y por cliente
Precio para distribuidor, para tienda y para hostelería, con rappels o netos pactados por cliente. La app aplica lo acordado sin que nadie lo revise línea a línea.
Equivalencia de códigos del distribuidor
Cada distribuidor puede seguir usando sus códigos de artículo; la app los traduce a tus referencias. Se acabó el cuaderno de equivalencias.
Carga del Excel del distribuidor
El distribuidor que no quiera usar pantallas sube su Excel de siempre y la app lo convierte en pedido, marcando las líneas que no reconoce.
Demanda sumada para la planta
Una vista para producción con lo pedido por referencia y por día de entrega, sumando todos los canales. Es la base para decidir qué se fabrica esta semana.
Vida útil mínima por cliente
Si una cadena o un distribuidor exige que el producto llegue con un mínimo de días de vida útil, queda anotado en su ficha y lo ve quien prepara el pedido.
Fichas técnicas y alérgenos descargables
Cada referencia lleva su ficha técnica y su declaración de alérgenos en PDF. El cliente la descarga sin escribir a calidad.
Pedido recurrente o abierto
Clientes con un pedido fijo semanal lo tienen precargado y solo ajustan cantidades antes de la hora de corte.
Con qué se conecta
Lo que ya usas se queda. La herramienta nueva se conecta a ello.
- Holded, A3, Sage u Odoo para albaranes y facturas
- Excel de los distribuidores (carga de pedidos)
- Tu control de producción o software de almacén
- Email para confirmaciones de pedido
- WhatsApp Business para avisar de salidas o roturas de stock
Un fabricante no recibe pedidos como una distribuidora
Una distribuidora compra hecho y vende lo que tiene en la nave. Tú no. Muchas de tus referencias no existen hasta que las fabricas, algunas solo salen en tandas mínimas y otras se producen un día concreto de la semana. Por eso el pedido de un cliente no es solo una venta: es una instrucción para la planta. Si llega tarde, desordenado o con una fecha imposible, el coste no está en la oficina sino en la línea, en forma de cambios de formato de última hora o de producto que sobra.
La app de pedidos B2B que tiene sentido aquí resuelve dos cosas a la vez: que cada cliente pida en su unidad, con su precio y en una fecha que puedes cumplir, y que la planta vea todo lo pedido sumado sin que nadie lo copie.
Tres canales, tres formas de pedir
Casi todos los fabricantes medianos venden por más de un canal, y cada uno pide distinto:
- Distribuidores. Pedidos grandes, en palés, con sus códigos y a menudo en su propio Excel. Quieren confirmación rápida y fecha fiable.
- Tiendas y hostelería. Pedidos pequeños y frecuentes, en cajas sueltas, casi siempre por teléfono o por WhatsApp. Son los que más tiempo de oficina consumen por euro vendido.
- Cadenas. Llegan con sus exigencias: vida útil mínima, etiquetas logísticas, respuesta rápida ante una incidencia. En la guía sobre vender a una gran superficie repasamos qué suelen pedir.
Una buena app no obliga a los tres a pedir igual. Acepta el Excel del distribuidor, deja a la tienda pedir en el móvil y respeta las condiciones de la cadena, y lo junta todo en una sola lista.
Qué conviene tener claro antes de pedir presupuesto
- Tu tabla de unidades. Qué referencias se venden en caja, capa o palé, y a quién.
- Tu calendario de fabricación. Qué se hace cada día y con qué tanda mínima. Si hoy no está escrito, escribirlo es el primer paso.
- Tus tarifas por canal. Mejor en un solo Excel limpio que en la cabeza de cada comercial.
- Adónde va el pedido después. A tu programa de facturación para el albarán y, si lo tienes o lo vas a tener, al control de producción para planificar.
Plazo y encaje con el resto
La app de pedidos para un fabricante se construye en 6–12 semanas, y el arranque se hace con los clientes que más piden y mejor te conocen. Es una buena primera pieza si tu problema está en cómo entran los pedidos; si está en la planta, empieza por la producción. Tienes las cinco piezas comparadas en la página de software para fabricantes de alimentación.
Cuando tengas esas cuatro cosas más o menos a mano, pide tu presupuesto. Explícanos por qué canales vendes, cómo te llegan hoy los pedidos y qué necesita ver la planta; preparamos la propuesta a partir de ahí.
Un ejemplo
Ejemplo ilustrativo
Fabricante de conservas vegetales que vende por tres canales
Ejemplo ilustrativo. Una conservera de 30 personas vende a 12 distribuidores, a una cadena regional y a unas 90 tiendas. Los pedidos de distribuidores llegan en Excel, los de tiendas por teléfono al comercial. Con una app de pedidos, las tiendas piden en cajas desde el móvil, los distribuidores suben su Excel y la app traduce sus códigos, y el jefe de planta abre cada lunes una sola pantalla con lo pedido por referencia y día. Los pedidos con fecha imposible se ven al entrar, no al preparar.
Cuándo NO necesitas software a medida
No siempre hace falta construir. Si alguno de estos casos es el tuyo, ahórrate el proyecto.
Una plantilla común de pedido en Excel
Si vendes sobre todo a pocos distribuidores grandes que piden una vez por semana, obligarles a usar tu plantilla con tus códigos resuelve la mayor parte del lío sin desarrollo.
El portal de clientes de Odoo
Si ya fabricas y facturas con Odoo y tus tarifas caben en sus listas de precios, su portal permite a los clientes ver catálogo y repetir pedidos. Revisa cómo maneja cajas y palés antes de descartarlo.
El pedido por EDI que ya exige la cadena
Si tu único cliente con volumen es una cadena que ya te envía pedidos electrónicos, cumple con su canal y deja la app para cuando el resto de clientes pese lo suficiente.
Preguntas frecuentes
Cada fabricante vende de una manera, así que el presupuesto lo preparamos a mano tras entender la tuya. Pesan el número de canales y tarifas, la traducción de códigos de distribuidores, la carga de Excel y la conexión con producción y facturación. Cuéntanoslo con tus palabras y te enviamos una propuesta.
Algunos no, y no hace falta. La app puede aceptar ese Excel y convertirlo en pedido. Lo importante es que todo acabe en la misma lista, venga por la pantalla, por fichero o por el comercial.
Sí. Se le da a cada referencia su calendario o su plazo de fabricación y la app solo ofrece fechas de entrega posibles. Si algo se pide fuera de plazo, llega marcado para que decidas tú.
Sí, y suele ser donde más se nota: son los clientes que piden poco y a menudo. Cada canal ve su tarifa y su unidad de venta, así que el mismo catálogo sirve para todos.
La regula el Real Decreto 238/2026. La app de pedidos no factura: pasa el pedido a tu programa de facturación, que es el que tiene que cumplir. Conviene revisarlo cuando elijas con qué programa se conecta.
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Actualizado en septiembre de 2026